躍動感

今回のテーマは「躍動感」

私が「躍動感」と聞いて最初に想像したのは「動きが沢山ある」と言う事。

大きい何かを想像しました。

言葉の意味をしっかり調べてみたら、「生き生きとしていて動きがよくわかるような様子や雰囲気のこと」とありました。

「生き生きした様子」とは何か？考えてみたところ最初に思いついたのは「火」でした。

先日、５歳離れた姉が入学祝いに鉄板焼きに連れて行ってくれました。

その時に見たフランベがとっても印象的だったのでその写真を添えます。

料理にはあまり影響はないようなのですが、お客様を喜ばす素敵な演出ですよね！

普段は見る機会があまりない大きな炎。だからこそ、より驚きがあるし火が自由に大きく動く様子が「躍動感」と言う言葉にピッタリだなと思いました。炎が天井まで届く様子に火事にならないか心配になりましたが（笑）

場所や周りにとらわれず自由に大きくことこそが「躍動感」だと私は思いました。

ちなみにお肉はとっても美味しかったです（笑）